研究課題

基本情報

氏名（漢字） 真部　真里子
氏名（カナ） マナベ　マリコ
氏名（ローマ字） MANABE Mariko

研究課題名

調理操作が食品の生体防御機能に及ぼす影響

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研究課題の概要

 

研究分野区分1

 

研究分野区分2

 

研究分野区分3

 

科研費分類区分1

 

科研費分類区分2

 

科研費分類区分3