研究業績(論文)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

DOI

 

論文名

Effect of the Cooking of Milk on Intestinal Calcium Absoption

著者名

真部 真里子

掲載誌名

J. Cookery Sci. Jpn

38

2

148-154

発行年月

2005/4

共著者氏名

 

単著・共著区分

単著