研究業績（論文）
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Intermolecular ｆorces involved in the gelation and gel stability of sesame 13S globulin
真部真里子
Agric. Biol. Chem.
Vol.52
1747-1754
1988/7
N.Y.Ohta, Y.Segawa, S.Fujii, Y.Fujiwara, M.Kuchiba, T.Matoba and K.Hasegawa.
共著
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