研究業績（論文）
DOI
論文名
著者名
掲載誌名
巻
号
頁
発行年月
共著者氏名
単著・共著区分
基本情報
氏名（漢字）
真部 真里子
氏名（カナ）
マナベ マリコ
氏名（ローマ字）
MANABE Mariko
DOI
論文名
石川県内における金沢縁起菓子の地域分布
著者名
真部真里子
掲載誌名
日本調理科学会誌
巻
47巻
号
3号
頁
171-182
発行年月
2014/06
共著者氏名
◎辻昌美
単著・共著区分
共著
