研究業績(論文)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

DOI

 

論文名

金沢縁起菓子の継承に寄与する食育の在り方

著者名

真部真里子

掲載誌名

同志社女子大学生活科学

48巻

 

58-67

発行年月

2015/02

共著者氏名

◎辻昌美

単著・共著区分

共著