研究業績(著書・訳書)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

書名

新調理学

出版社

光生館

 

 

 

発行年月

2015/03

著書・訳書区分

著書

共著者氏名

◎下村道子,◎和田淑子,畑江敬子,市川朝子,香西みどり,長尾慶子,平尾和子,近藤知子,石井克枝,松本美鈴,渕上倫子,杉山久仁子

単著・共著区分

分担執筆