研究業績(著書・訳書)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

書名

食と味覚

出版社

建帛社

 

 

 

発行年月

2008/04

著書・訳書区分

著書

共著者氏名

 

単著・共著区分

分担執筆