研究業績(著書・訳書)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

書名

新調理科学プラスー健康を支える食事を実践するために

出版社

光生館

 

 

128-137, 174-178

発行年月

2020/3

著書・訳書区分

著書

共著者氏名

◎松本美鈴,◎平尾和子,藤谷朝実,谷澤容子,吉村美紀,江口智美,大田原美保,香西みどり,長尾慶子,近堂知子,石井克枝,久木野睦子,若林素子,杉山久仁子

単著・共著区分

分担執筆