研究業績(著書・訳書)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

書名

生活環境学ライブラリー5 調理科学概論

出版社

朝倉書店

 

 

 

発行年月

2005/4

著書・訳書区分

著書

共著者氏名

 

単著・共著区分

分担執筆