研究業績（学会発表・演奏活動・作品発表等）
発表タイトル
学会・大会名名称
発表場所
発表年月
発表形態
単独・共同区分
基本情報
氏名（漢字）
真部 真里子
氏名（カナ）
マナベ マリコ
氏名（ローマ字）
MANABE Mariko
発表タイトル
チキン・ブイヨンの風味による減塩効果とその要因
学会・大会名名称
日本調理科学会平成24年度大会
発表場所
秋田
発表年月
2012/8
発表形態
学会発表
単独・共同区分
共同
