研究業績(学会発表・演奏活動・作品発表等)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

発表タイトル

ニガウリは調理方法によって異なった腸管免疫応答を誘導する

学会・大会名名称

日本食品科学工学会第51回大会

発表場所

岩手

発表年月

2004/9

発表形態

学会発表

単独・共同区分

共同