研究業績(学会発表・演奏活動・作品発表等)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

発表タイトル

チキン・ブイヨンの風味による減塩効果

学会・大会名名称

日本調理科学会平成23年度大会

発表場所

群馬

発表年月

2011/8

発表形態

学会発表

単独・共同区分