研究業績(学会発表・演奏活動・作品発表等)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

発表タイトル

Thermal degradation of nucleotide seasonings, IMP and GMP

学会・大会名名称

7th World Congress of Food Science and Technology

発表場所

Singapore

発表年月

1987/9

発表形態

学会発表

単独・共同区分

共同