研究業績(学会発表・演奏活動・作品発表等)

基本情報

氏名(漢字) 真部 真里子
氏名(カナ) マナベ マリコ
氏名(ローマ字) MANABE Mariko

発表タイトル

チキン・ブイヨンの減塩効果に関与する物質の検索

学会・大会名名称

(一社)日本調理科学会 近畿支部 第46回研究発表会

発表場所

誌上開催

発表年月

2020/12

発表形態

その他

単独・共同区分

共同