研究業績(著書・訳書)

基本情報

氏名(漢字) 片井 加奈子
氏名(カナ) カタイ カナコ
氏名(ローマ字) KATAI Kanako

書名

栄養成分の構造・機能・代謝

出版社

医歯薬出版

 

 

 

発行年月

2008/03

著書・訳書区分

著書

共著者氏名

 

単著・共著区分

分担執筆