研究業績(著書・訳書)

基本情報

氏名(漢字) 吉田 香
氏名(カナ) ヨシダ カオル
氏名(ローマ字) YOSHIDA Kaoru

書名

栄養科学シリーズNEXT「食品安全・衛生学実験」

出版社

講談社サイエンティフィク

 

 

 

発行年月

2010/04

著書・訳書区分

著書

共著者氏名

岡崎眞・大澤朗・川添禎浩編,有薗幸司、吉田香

単著・共著区分

共著